4月 6日 金曜日
４月１日に愛媛県魚連・宇和島支部の魚市場で行われた昆布の収穫祭（主催：宇和海に緑を広げ環境を守る会）に参加しました。会員以外でも参加費は無料です。
私は、テーマ展「宇和海のくらし」（仮）の調査の一環で、収穫祭に伺いました。
会員の方々に伺ったお話も交えながら、収穫祭と、会の取り組みをご紹介します。
同会は、昆布で海を浄化し、きれいな宇和海を取り戻すことを目的に、平成１５年に発足しました。昆布は海洋汚染の原因とされる窒素、リンなどを吸収して海を浄化します。また、光合成で二酸化炭素も吸収するため、地球温暖化の防止にも役立つのです。
今回は、１月１４日に種付けした昆布が収穫されました。最初に種つけするときは３センチ程の昆布が、収穫の際は２～３メートルにも成長します。
昆布は水温が１５度以上になると溶けるので、宇和海での養殖は３ヶ月程です。そのため厚さはあまりなく、だし昆布にはむきません。その代わり、食べるととてもおいしくて、酢の物や、汁物に、若布代わりに使うと良いそうです。
食用のほか、鮑や、真鯛のえさにも利用されています。真鯛のえさには、粉にしたり、あるいは生のまま使うそうです。昆布を食べた真鯛は、つやが出ておいしくなるとか。
昔は、畑の肥料にも使っていました。
会場の魚市場。「昆布収穫祭」の幟がはためいています。
開会式のあと、沖で養殖されていた昆布が宇和島漁協青年協によって運ばれてきました。船から水揚げされる巨大な昆布。子供たちは「コンブ星人だー」と早くもハイテンションです。
グループに別れた参加者がそれぞれのキャリのある場所まで昆布を運びます。
グループごとに昆布を鋏で綱から取り、キャリに入れます。
昆布は予想以上に弾力も重さもあります。「手がヌルヌルしてきたよー」と言いながら、皆さん楽しそうです。このヌルヌルがうまみ成分なのでしょうか･･･。食べるのが楽しみです。
キャリに入れた昆布をはかりにかけ、各グループの重さを決めます。全グループの重さが出揃ったところで、結果発表です。
各グループが収穫した昆布（単位：キログラム）はこのような結果となりました。
(1) (2)48.9(3)39.5(4)29.4(5)71.9(6)47.6(7)38.6(8)51.7(9)23.1(10)32.1
重さを測ったら、参加者が各自ナイロン袋に昆布を入れて、お持ち帰りです。
海の恵みを、教えていただいたとおり、酢の物と味噌汁でいただきました。味噌汁全体に海の香りが広がって、絶品でした！
昆布うどんの試食（１人２００円）
食生活普及協議会の会員の方が作ったうどんをいただきました。
今回の収穫祭の参加者は約２００名でした。来年は、より多くの方々が参加されますように。
そして、宇和海をきれいにする取り組みがますます広がっていきますように。
「宇和海に緑を広げ環境を守る会」の皆様、ありがとうございます。
おいしい昆布をご馳走様でした。
aozora | カテゴリー: 資料調査日記 |
4月 5日 木曜日
村上節太郎は、地理学者としてカメラを用いて愛媛を記録した。残されたフィルムは約２０万枚。そこには、昭和４年から平成までの愛媛のありのままの姿が写し出されている。戦後、村上は民俗学者宮本常一らと離島振興法の制定に尽力しているが、そうした問題意識から、写真には島や海に関わるものが多く含まれている。
この写真もそうした一枚で、戦後すぐの野忽那島（松山市野忽那）の集落を撮影している。忽那諸島の有人島としては、最も小さい面積の島に人家が密集している様子が分かる。写真当時の人口は１５００人前後。村上は「耕地の少ない狭い島に人口が多く日本の縮図ともいえる」と記しているが、現在の人口は２００人余り。過疎化が進む小さな島は、やはり現在でも日本の縮図といえる。
※愛媛新聞連載「海と島に生きる」（平成１９年１月５日掲載分）
inojun | カテゴリー: 館蔵資料紹介 |
4月 4日 水曜日
明治４２年に現在の内子町平岡に生まれた村上節太郎は、昭和３２年に愛媛大学教授となり、同３５年に「日本柑橘栽培地域の研究」により理学博士の学位を受けるなど、柑橘類研究の第一人者として知られる。また、カメラをこよなく愛し、大正１１年に県立大洲中学校に入学、以来平成７年に亡くなるまで、膨大な写真を撮影した。その数はフィルムだけでも推定２０万枚、プリントも含めると３６万枚にも及ぶ。
撮影地は日本だけでなく海外にも及ぶが、最も枚数を費やしているのが地元の愛媛で撮影された写真で、同じポイントにも何度も足を運び撮影を繰り返している。そのため、写真には愛媛に生きる人々の暮らしが、変化も含めてありのままに写し出されている。このシリーズでは、愛媛の記憶庫ともいえる「村上節太郎写真」から、ちょっと昔の愛媛の姿、暮らしを紹介したい。
inojun | カテゴリー: 館蔵資料紹介 |
4月 2日 月曜日
この写真は、当館所蔵の「吉田祭礼絵巻」（大正５年写）に描かれた鹿踊です。吉田祭は、宇和島市吉田町で毎年１１月３日に行われています。江戸時代から賑やかな祭礼として有名で、現在でも鹿踊の他に、牛鬼（うしおに）や山車（だし）、御船（おふね）、四ツ太鼓、七福神など様々な練り物が登場します。
さて、鹿踊は、南予地方の代表的な民俗芸能です。現在約７０ヶ所で伝承されていますが、もともと鹿踊は、今から約４００年前の江戸時代初期に伊達家が宇和島藩主として入部した際に東北仙台から伝えられたといわれています。
現在の仙台の鹿踊と比較すると、頭の形相（ぎょうそう）は異なりますが、頭頂部の飾り物や幌幕（ほろまく）の五行色の横縞模様、そして唄われる歌詞等に共通する点が見られます。
西日本において鹿踊（一人立シシ舞）は、南予以外では、南予に隣接する高知県西部や、武州川越（現埼玉県）酒井家の移封により福井県小浜市に伝えられているのみです。
東北地方の民俗芸能文化が、４００年の時を経ながら、現在、南予の地域文化として伝播・定着している事例として、非常に興味深く、当館でもこの鹿踊の調査研究・映像記録の保存を随時進めています。
tomoto | カテゴリー: 館蔵資料紹介 |
3月 31日 土曜日
博物館での日々の出来事や収蔵資料の紹介、
展示室のみどころなど、歴博の学芸員がリレーで紹介していきます。
あなたの興味のある歴史の話も掲載されるかも！？
不定期発信ですが、ぜひのぞいてください。
テーマ展「おひなさま」は、残すところ１週間となりました。
博物館の桜は、まもなく満開になります。
お花見もかねて、ぜひ博物館へお越し下さい。
rekihaku | カテゴリー: お知らせ |
