県民館跡地出土貝（愛媛県教育委員会蔵）
遺跡からは、ゴミとして捨てられた貝殻や骨がたくさん見つかります。これらはゴミですが、丹念に調べることにより、江戸時代に住んでいた人々がどんな食生活を送っていたかを知ることができる、お宝なのです。
松山藩の武家屋敷からは、大きなアワビ、サザエ、イワガキ、鯛、スズキなど、瀬戸内海沿岸で採れた魚介類が見つかっています。新鮮な魚介類を食していた姿がうかがえます。
愛媛県歴史文化博物館 学芸員ブログ『研究室から』
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県民館跡地出土貝（愛媛県教育委員会蔵）
遺跡からは、ゴミとして捨てられた貝殻や骨がたくさん見つかります。これらはゴミですが、丹念に調べることにより、江戸時代に住んでいた人々がどんな食生活を送っていたかを知ることができる、お宝なのです。
松山藩の武家屋敷からは、大きなアワビ、サザエ、イワガキ、鯛、スズキなど、瀬戸内海沿岸で採れた魚介類が見つかっています。新鮮な魚介類を食していた姿がうかがえます。
